생활팁
두뇌 건강에 좋은 잣죽
아이들 두뇌 건강에 좋은 음식을 먹이고 싶다고요? 그럼 잣죽은 어떠세요?고소함이 가득하고 향기가 좋은 잣죽 한그릇 만들어보세요!
먼저 죽을 위해 가장 필요한 기본 재료인 쌀은 물에 잘 불려주세요!
잣은 물에 넣어주면 껍질이 잘 까진답니다!
믹서기에 잘 불려진 쌀과 물 3컵을 잘 갈아주세요
잘 갈린 쌀을 그대로 냄비에 부어 중약볼로 잘 저어주세요!
쌀의 전분기가 잘 나와 죽이 되면 물을 넣어주면서 농도도 조절해주면서 정성스럽게 저어주세요
믹서기에 잣과 우유를 넣은 후 곱게 잘 갈아준 후에
쌀죽에 섞어 중약불에서 계속해서 저어주세요! (젓지 않으면 타게 됩니다)
잘 끓여진 죽에 소금을 넣어 간을 맞춘 후
남은 잣들을 죽에 이쁘게 올리면 영양만점 고소한 잣죽 완성!
