생활팁

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대박비쥬얼 폭발! 초간단 마파두부 레시피


유튜버 마이쏭이 집에서 간편하게 만들 수 있는 ‘두반장 없이 즐기는 마파두부’ 레시피를 공개했다. 두부 2팩과 돼지고기 다짐육 1팩을 준비한 후, 고기는 소금과 후추로 밑간을 하고, 파, 양파, 마늘을 다져 팬에 기름과 참기름을 둘러 볶아 파기름을 낸다. 이어 다진 양파와 밑간한 돼지고기를 넣고, 고춧가루, 설탕, 간장, 소금 등으로 양념해 볶는다. 물이나 육수를 부어 팔팔 끓인 뒤 된장 1큰술을 넣어 맛을 살리고, 두부를 넣어 재료가 잘 어우러지도록 조리한다. 마지막으로 전분물로 농도를 맞추고, 밥 위에 올려 반숙 계란과 파슬리를 곁들이면 비주얼과 맛 모두 만족스러운 마파두부 덮밥이 완성된다.