I N G R E D I E N T

버터 45g, 설탕 80g, 소금 2작은술, 밀가루(박력분) 150g, 옥수수가루 80g, 베이킹파우더 1작은술, 달걀 1개, 우유 1/4컵, 덧밀가루․우유 약간씩 

C O O K I N G * T I P

-냉장실에 넣어둔 버터는 미리 꺼내 상온에서 녹인다. 그러나 시간이 없을 때는 그릇에 담아 전자레인지에 살짝 데워도 되는데, 완전히 녹지 않고 말랑거릴 정도로만 데운다.

-옥수수가루 대신 아몬드 파우더를 넣어도 된다.

1. 버터는 부드러워질 때까지 풀어서 설탕과 소금을 넣고 부드럽게 섞는다. 

2. 박력분과 옥수수가루, 베이킹파우더는 체에 친 후 ①과 섞는다.

3. 달걀은 곱게 풀어 우유 1/4컵을 섞은 다음 ②에 넣어 반죽한다. 

4. 반죽을 20g씩 나눈 후 덧밀가루를 바닥에 뿌리고 손바닥을 이용해 10cm 길이의 막대 모양으로 만든다.

5. 반죽 표면에 우유를 발라 200℃로 예열한 오븐에 넣어 10분 정도 굽는다.

출처: https://imilk.or.kr/?milk-cooking=%ec%98%a5%ec%88%98%ec%88%98-%ec%8a%a4%ed%8b%b1-%ec%bf%a0%ed%82%a4