겨울철 기온이 낮아지면 호흡기 점막이 건조해지고 면역세포 활동도 둔화되어 감기 바이러스에 취약해진다. 이때 비타민C는 항산화 작용으로 활성산소를 줄이고 면역 반응을 돕는 대표적인 영양소로, 감염 예방과 회복에 중요한 역할을 한다. 영양제뿐 아니라 과일로 섭취하면 식이섬유와 다양한 파이토케미컬까지 함께 얻을 수 있어 겨울철 건강 관리에 효과적이다. 감귤류 과일인 귤과 유자, 키위, 오렌지, 레몬은 비타민C가 풍부해 면역력 유지에 도움을 준다. 귤은 100g당 25~30mg의 비타민C를 함유하고 속껍질과 하얀 심 부분에는 식이섬유와 플라보노이드가 많아 장 운동과 혈관·콜레스테롤 관리에도 유익하다. 유자는 하루 권장량의 절반 이상을 제공하며, 헤스페리딘과 펙틴 성분이 모세혈관 강화와 혈당·콜레스테롤 조절에 도움을 준다. 키위는 그린 키위 100g당 90mg, 골드 키위는 160mg으로 비타민C가 매우 풍부해 한두 개만으로도 성인 하루 권장량을 충족할 수 있다. 레몬과 오렌지도 비타민C 섭취에 적합하며, 레몬은 따뜻한 레몬 워터로, 오렌지는 통째로 섭취하면 면역력과 혈관 건강에 도움이 된다. 겨울철 건강을 위해 다양한 과일로 비타민C 라인업을 구성하는 것이 좋다.